《職場の教養に学ぶ》
お題：柿の木
2025年9月19日(金曜)
【今日の心がけ】心の動きを表現しましょう
砂川昇建の思うところ
ゴルフで山奥を走っていると、田舎の民家にはいまでも柿の木が生えています。史実として、石田三成が関ヶ原合戦後に捕らえられ、処刑前に「柿は胃を冷やすからいらぬ」と言った、という逸話が伝わっています。これは、当時の体調（病中だった）や東洋医学的な考え方（柿は体を冷やす性質をもつとされた）と関係しているとみられます。必ずしも医学的根拠があったわけではありません。ですが、特に空腹時に大量に食べると、柿に含まれるタンニンと胃酸が結合して固まり（「柿石」と呼ばれる胃結石）をつくることがあり、まれに胃腸トラブルにつながることがあります。ですが、体に良い成分も沢山あります。柿はむしろ栄養豊富な果物です。ビタミンC：みかん以上に多く、免疫力アップ・美肌に効果。β-カロテン：抗酸化作用、目や粘膜の健康に良い。カリウム：余分な塩分を排出し、高血圧予防。食物繊維：腸内環境の改善。タンニン（ポリフェノール）：抗酸化・抗ウイルス作用が期待される（ただし摂りすぎは結石の原因になる。柿は「未熟なものを大量に食べると胃腸に悪いこともある」けれど、熟したものを適量食べれば栄養豊富で体に良い果物です。干し柿もおいしいですね。
著者 砂川昇建
